Le meilleur mélangeur portable pour les smoothies et les boissons mélangées en déplacement

Aug 12, 2023

Par Amanda Shapiro

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Si vous aimez les smoothies, les shakes protéinés et les bevs glacés autant que moi, vous savez qu'il est impossible de dire quand l'envie de mélanger se fera sentir. Ainsi, lorsque mon ancien Nutribullet Pro a finalement mordu la poussière cette année, j'ai décidé de le remplacer par un mélangeur portable : quelque chose que je pourrais facilement emporter en voyage, en vacances ou simplement dans mon espace de coworking. Après avoir essayé cinq des mélangeurs de voyage les mieux notés sur Amazon - et traité avec des piles déchargées, de gros smoothies verts et des moteurs en surchauffe - je peux dire avec confiance que le mélangeur compact rechargeable sans fil Cuisinart EvolutionX n'est pas seulement le meilleur mélangeur portable mais le seul vaut votre argent.

Avant d'aborder ce qui rend le mélangeur Cuisinart EvolutionX génial, passons en revue la terminologie des appareils de cuisine. Quelle est la différence entre un mixeur personnel, un mixeur portable et un mixeur sans fil ? Par rapport aux mélangeurs pleine grandeur, qui ont des moteurs puissants et, par conséquent, une base large et lourde, les mélangeurs personnels ont un encombrement réduit et sont livrés avec, oui, des tasses de taille personnelle. Nutribullet, par exemple, vend principalement des mélangeurs personnels. (Les systèmes de mélangeur pleine grandeur comme Vitamix peuvent également être livrés avec des tasses de taille personnelle.)

Pour la plupart, les mixeurs portables et sans fil ne font qu'un. Mais certains mélangeurs annoncés comme "portables" sont en réalité simplement "personnels", ce qui signifie qu'ils sont petits et légers, mais nécessitent toujours une alimentation secteur pour fonctionner. Les mélangeurs personnels sont portables dans le sens où vous pouvez en ranger un dans votre sac de plage, mais vous ne pourrez pas l'utiliser une fois que vous serez sur la plage, à moins que votre plage ne dispose d'une prise de courant.

Les mélangeurs sans fil sont les seuls véritables mélangeurs portables puisqu'ils peuvent être utilisés n'importe où, tant qu'ils sont chargés. (Bien que "sans fil" soit un peu impropre car un cordon est essentiel pour charger les batteries au lithium sur lesquelles ils fonctionnent.) Donc, euh, en conclusion, tous les mélangeurs personnels ne sont pas sans fil, mais tous les mélangeurs sans fil sont personnels et portables. Pour cette histoire, j'ai examiné uniquement les mélangeurs sans fil.

Maintenant, vous vous demandez peut-être : "Pourquoi aurais-je besoin d'un mixeur portable sans fil ?" C'est une bonne question, et j'en ai souvent entendu parler lorsque j'ai mentionné que je passais en revue les mélangeurs portables. Donc, avant d'entrer dans le vif du sujet, voici quelques-uns des endroits où un mixeur portable pourrait être utile :

Un critique d'Amazon a même rapporté l'avoir emmené au restaurant pour sa femme, qui a un problème de santé qui l'oblige à manger de la nourriture en purée.

En bref, tout le monde n'a pas besoin d'un mixeur sans fil, mais pour certains, cela peut être un élément indispensable.

Le Cuisinart EvolutionX était le mixeur portable le plus fiable, indestructible et facile à utiliser que j'ai essayé. Il mélange fruits surgelés et glace aussi bien que mon Nutribullet et presque aussi bien qu'un Vitamix. Il se recharge rapidement et facilement via un câble USB (moins de deux heures pour une charge complète) et offre 20 minutes de mélange continu par charge. Cela peut ne pas sembler beaucoup, mais considérez que la plupart des smoothies prennent 10 secondes maximum pour se mélanger. De plus, si pour une raison quelconque vous essayez de faire fonctionner l'EvolutionX pendant les 20 minutes d'autonomie de la batterie, il s'éteindra automatiquement avant de surchauffer. L'EvolutionX est également le mélangeur le plus silencieux que j'aie jamais utilisé, qu'il soit personnel ou grand format.

La commande à un seul bouton est très simple et il y a trois voyants LED le long de la base, qui indiquent le niveau de la batterie afin que vous ne soyez jamais coincé avec un mixeur mort. Et même si cela se produit, vous pouvez charger rapidement l'appareil pendant 15 minutes et obtenir suffisamment de jus pour un ou deux smoothies.

À un peu plus de deux livres et avec un design compact, l'EvolutionX m'a accompagné dans deux avions et plusieurs voyages en voiture, et il a survécu à une chute au sol au moins une fois. Pendant ce temps, son concurrent le plus proche, le BlenderX (qui pèse deux fois plus) est également venu sur tous ces trajets et a cessé de se recharger après quelques semaines d'utilisation.

J'aime aussi le fait que, contrairement à d'autres mélangeurs portables comme PopBabies, la lame de l'EvolutionX peut se séparer de la tasse pour un nettoyage facile. Et le gobelet mélangeur de 16 onces allant au lave-vaisselle est amplement comparé aux autres gobelets à portion individuelle et est livré avec un couvercle de voyage pour un transport sans désordre.

En ce qui concerne les mélangeurs, plus de puissance = broyage et mélange plus efficaces. Et parce que les mixeurs portables sans fil fonctionnent avec des piles rechargeables, ils n'auront jamais autant de puissance que ceux avec fil. Pour référence, les prises de courant de votre cuisine fournissent 120 volts, alors que même le mélangeur sans fil le plus puissant que j'ai essayé n'en fournissait que 24.

Cela dit, j'ai testé le Cuisinart EvolutionX lors d'un voyage de six semaines, et cela a parfaitement fonctionné pour mes besoins. Je l'ai utilisé quotidiennement pour les shakes protéinés (lait, protéines en poudre, banane congelée et épinards congelés) et une ou deux fois par semaine pour les vinaigrettes et les sauces simples. De plus, je n'ai eu qu'à sortir le chargeur une seule fois. Je n'ai jamais eu à remuer ou à gratter les côtés, et je n'ai pas remarqué de différence d'efficacité entre le Cuisinart et mon Nutribullet Pro. Ni l'un ni l'autre ne peut rivaliser avec mon Vitamix en termes de texture lisse et uniforme, mais l'EvolutionX s'en rapproche assez.

Le Cuisinart EvolutionX a maintenant remplacé mon Nutribullet. Je le garde sur mon îlot de cuisine, qui n'est pas proche de l'électricité, et je le charge tous les mois. Mais si vous utilisez votre mélangeur pour autre chose que des smoothies aux fruits, des soupes ou des purées d'aliments pour bébés (par exemple, écraser de grandes quantités de glaçons ou pulvériser des légumes fibreux) ou si vous devez mélanger en vrac, un mélangeur portable ne remplacera pas votre mélangeur pleine grandeur.

Comme je l'ai mentionné ci-dessus, l'EvolutionX alimenté par batterie n'atteint pas tout à fait les normes de texture d'un mélangeur pleine grandeur de haute qualité. Il n'y a pas de mesures sur le côté de la tasse de mélange, ce qui est typique des mélangeurs de taille personnelle et ennuyeux si vous suivez une recette. Il ne s'allume pas non plus lorsque le port USB est utilisé. Enfin, à environ 75 $ à 80 $, il est plus cher que la plupart des concurrents, mais après avoir rencontré des problèmes fréquents et un mauvais mélange avec d'autres mélangeurs portables, je peux dire en toute sécurité que l'efficacité, la longévité et la polyvalence de l'EvolutionX en valent le prix.